Będziemy potrzebować:
12 dużych pieczarek bez nóżek
120 g twardego sera (lub suluguni)
200 ml mielonego kurczaka (dodać sól i pieprz)
panierowanie
2 jajka
bułka tarta
mąka
⠀
Pieczarki oczyścić i usunąć łodygę. Do nakrętki włóż kostkę sera i dobrze ją dociśnij. Mięso mielone wymieszać z solą i pieprzem, położyć na grzybach i uformować kulę. Obtaczaj kulki w tej kolejności – najpierw w mące, następnie w roztrzepanych jajkach, a na końcu w bułce tartej. Pieczemy w temperaturze 180°C przez 20-25 minut i danie jest gotowe do podania