filet z kurczaka – 300 g
400 g ziemniaków
150 g marchwi
2 łyżki oleju
150 g cebuli
2 ząbki czosnku
sól, pieprz, kurkuma
2 ząbki czosnku
Zioła prowansalskie
800 ml wody lub bulionu z kurczaka
150 g serka śmietankowego
Na patelnię wlać olej, dodać posiekaną cebulę i marchewkę i smażyć przez 5-7 minut cały czas mieszając. Dodajemy pokrojonego kurczaka, posiekany czosnek, sól, pieprz, kurkumę i mieszankę ziół prowansalskich. Smaż przez 7-8 minut. wrzucić pokrojone ziemniaki, zalać wodą lub lepszym bulionem i gotować do momentu, aż ziemniaki będą gotowe (około 15-20 minut). Dodać serek śmietankowy, wymieszać i smażyć kolejne 3-4 minuty. Zmiksuj blenderem na gładkie puree i gotowe. Podawać z grzankami!