1 arkusz chleba pita400 g filetu120 g sałaty lodowej120 g marchwi80 g pomidora120 g kukurydzysól, pieprz, papryka, czosnek suszonyna sos2 łyżki majonezu + 2 łyżki ketchupu + 2 łyżki kwaśnej śmietany Najpierw przygotuj mięso. Bierzemy filet z kurczaka i posypujemy go przyprawami – solą, pieprzem, papryką, suszonym czosnkiem – dobrze…
Deser serowo-wiśniowy
Będziemy potrzebować:350 g serka z kwaśnego mleka (5%)150 g jogurtu białego (bez wypełniaczy)25 g żelatyny + 100 ml wody (dwie porcje żelatyny i wody)350 g wiśni mrożonych lub z puszki50+40g zamiennika cukru300-400 ml wody Do dwóch talerzy wlać 25 g żelatyny i zalać 100 g wody. Niech puchnieDo talerza włóż…
Kulki grzybowe
Będziemy potrzebować:12 dużych pieczarek bez nóżek120 g twardego sera (lub suluguni)200 ml mielonego kurczaka (dodać sól i pieprz)panierowanie2 jajkabułka tartamąka⠀Pieczarki oczyścić i usunąć łodygę. Do nakrętki włóż kostkę sera i dobrze ją dociśnij. Mięso mielone wymieszać z solą i pieprzem, położyć na grzybach i uformować kulę. Obtaczaj kulki w tej…
Sałatka z buraków i sera feta
Będziemy tego potrzebować140 g gotowanych buraków50 g sera feta40 g oliwek50 g rukolido tankowania2 łyżeczki miodu, 2 łyżeczki oliwy z oliwek, 2 łyżeczki musztardy ziarnistej Buraki ugotować, pokroić w kostkę. Fetę również kroimy w kostkę, oliwki przekrawamy na pół, rukolę myjemy. Najpierw na talerz połóż rukolę, następnie oliwki i fetę,…
Meksykańska enchilada
Na sos:15 g oleju2-3 ząbki czosnku400 ml bulionu400g pomidorów1 łyżka mąkiPodstawa500 g mięsa mielonego (kurczak lub cielęcina)4 arkusze chleba pita (przekrojonego na pół)150 g słodkiej papryki220 g kukurydzy20 g oleju120 g cebulisól, pieprz, papryka wędzona150 g startego sera Na patelnię wlać oliwę, dodać zmiażdżony czosnek i smażyć, mieszając, przez 1…
Zupa-krem z mięsem mielonym
2 litry wody400g mięsa mielonego (kurczak)3 ziemniaki (450-500g)sól pieprz150 g marchwi250 g cebuli250 g kukurydzy250 g grzybów120 g serka śmietankowego3 łyżki oleju3 łyżki ryżupęczek zieleniny Wlej 2 litry do garnka. wodę, wrzucić ziemniaki i ryż i zagotować.Do mięsa mielonego dodać sól, pieprz i posiekaną cebulę. Mieszamy i formujemy małe kulki….
Pizza mięsna z mozzarellą
Będziemy potrzebować:na ciastomąka 300gciepła woda 215 mlsuche drożdżeolej 15 mlcukier 10-13gsól 5 grDo nadzieniasos pomidorowy – 25 gnadzienie mięsne (szynka i kiełbasa) – 90 gpomidor – 30 gjedna pieczarka20 g oliwek30g mozzarelli + 40g twardego sera Do talerza wlać ciepłą wodę, dodać sól, cukier i 2 g suchych drożdży, wlać…
Makaron z kurczakiem i szpinakiem
filet z kurczaka 500gżarówka20 g oleju do smażeniasól, pieprz, papryka25 g twardego sera50 g warzyw (szpinak)100 g pomidorów (700g wody + 250g śmietanki (15%)250 g spaghetti Na patelnię wlej odrobinę oleju, wrzuć cebulę i smaż, aż będzie przezroczysta (3 minuty). następnie wrzucamy pokrojony filet z kurczaka, sól, pieprz, posypujemy papryką…
Sałatka z pomidorkami koktajlowymi
150g gotowego filetu z kurczaka100g warzyw liściastych (sałata/szpinak/góra lodowa/kapusta)100 g koncentratu kukurydzianego100g pomidora30 g twardego serana sos20 g musztardy + 50 g kwaśnej śmietany + sól i pieprz Wymieszaj przyprawy z oliwą i natrzyj pierś kurczaka z obu stron. Przygotowujemy filet – smażymy, pieczemy lub gotujemy tak jak ja w…
Krem z kurczaka
filet z kurczaka – 300 g400 g ziemniaków150 g marchwi2 łyżki oleju150 g cebuli2 ząbki czosnkusól, pieprz, kurkuma2 ząbki czosnkuZioła prowansalskie800 ml wody lub bulionu z kurczaka150 g serka śmietankowego Na patelnię wlać olej, dodać posiekaną cebulę i marchewkę i smażyć przez 5-7 minut cały czas mieszając. Dodajemy pokrojonego kurczaka,…